16 april, 2012 av Christer

Ursprung.

Nej, nej, detta inlägg har inget att göra med armbindlar eller den senaste tidens debatt!! Här är det frågan om helt lagenlig märkning som jag nu under vintern förfinat något inspirerad av dagens GPS-teknik.

När det gäller vår dagliga mat är det nog helt berättigat att få veta varifrån det vi stoppar i oss härstammar. Och då är det inte fråga om någon form av diskriminering utan helt rättmätig information.

Efter att vi gick in i EG (senare EU) blev det ett tag lite ”fult” att skylta med inhemskt och finländskt, allt skulle värderas lika i den fria marknadens anda. Strikta sorterings- och paketeringsregler infördes och vi odlare skolades för att t.ex. alla europas morötter skulle se exakt lika ut. Ett system för ”EGenkontroll” infördes och förpackarens kvalitetsansvariga skulle innan leverans granska en viss procent av försändelsen. Hela proceduren blev så pass komisk att jag har förträngt detaljerna men i det lilla familjeföretaget där man ofta själv eller tillsammans med familjen förpackat produkter under dagen så skulle innan leverans den kvalitetsansvarige öppna förpackningarna och granska sorteringen samt föra protokoll över arbetet. Ett arbete som ofta samma person  just utfört eller kanske makan/maken vilket gjorde saken ännu känsligare :-) Protokollen skulle sparas och jag har väl ännu någon mapp liggandes i förrådet. Visst är kvalitetskontroll viktigt men dylika system är nog mera lämpade för storföretagen och industrin än inom familjejordbruket, här får nog var och en svara för att kvaliteten är den rätta. Efter hand luckrades regelverket upp något och  kravet på produkternas rakhet och storlek har lindrats något.

I takt med att miljöfrågorna och det horribla med att frakta maten runt hela jorden blivit omdiskuterat så har närmat och lokalproducerat blivit allt populärare. På lokalplanet har det väl alltid varit så och nere i europa har det lokala värderats högre än det importerade. Här höll det ett tag på att helt styras över till ”standardprodukterna” vilket mest gynnat handeln som på så vis fritt kunnat köpa upp billiga partier världen över. Visst är närmatsboomen också en trend som allt annat men jag tror nog att den kan bestå ganska länge, ökade transportkostnader och miljöproblem i de mer tättbefolkade områdena bidrar säkert till det.

Men tillbaka till min egen märkning som detta egentligen skulle handla om. Jag har som sagt under vinterns lopp efterhand kompletterat förpackningarnas produktinformation med GPS-koordinaterna för den plats där produkten är odlad. De kunder som köper våra produkter kan om dom så vill knacka in koordinaterna i lämpligt kartprogram och på så vis lokalisera produktens ursprung. Jag tycker att detta berättar mera än enbart odlarens / förpackarens adressuppgifter som är den normala informationen.

Så här ser det till exempel ut på de morötter som vi packat idag.

Produkt ID med koordinaterna inom parentes.

 

Vad tycker Ni? Kom gärna med synpunkter och förslag till ytterligare förbättringar av produktinformation.

 

Uppdatering 19.4

Bongade följande produktinformation häromdagen:

Finländsk purjo?

Tillåter mig betvivla att denna purjo är finländsk, skulle ha varit roligt med koordinaterna över ursprunget :-)

Om någon känner på sig att information är riktig så rätta mig i så fall.

Etiketter:

5 svar till “Ursprung.“

  1. Antte skriver:

    hu sku de va me en QR-kod? De sku ju gå att lägg mer info om odlaren/gården eller den specifika produkten bakom en QR-kod. Sen kan ju kunden avläsa de me sin smart-telefon o få infon direkt. De va visst en presidentkandidat som i hade sin CV som QR-kod på valaffischena.

  2. Christer skriver:

    Det samma har jag också funderat på, borde bara få ett system så att koden kan följa med ända från fältet. Siffrorna i koordinaterna är lite lättare att notera på skördelådorna än koden som nog måste noteras maskinellt. Tidigare prövades ett system med att i EAN-koden infoga information om produkten men det försöket stupade på att handeln inte ville ha tusentals olika koder för samma produkt. Men QR-koden kunde vara ett alternativ, bra att få stöd för sina egna idéer. Tack!

  3. kim skriver:

    problemet ät väl att hitta ett koordinatsystem som passar alla WGS84,KKJ, UTM, KKS, utan att behöva använda en konverterare

  4. Christer skriver:

    Fick först för några veckor sen i samband med informationen om räddningsanmälan reda på att det finns flera parallella system för koordinaterna. Hade inbillat mig att detta skulle vara internationell standard. Hur som helst fungerar ”mina” koordinater i t.ex. Google earths kartprogram som dessutom råkar ha tydliga kartor över stor del av mina åkrar. Jag råkar dessutom synas i deras street view version :-)

  5. Christer skriver:

    Inlägget uppdaterat med ett tillägg!