Krisernas Europa.

Att det är kris i Europa har även noterats i ”Talk Showerna” i det förlovade landet i väster. Fick följande länk från släkten ”over there”.
Kris i Europa

Privathandeln (eller möjligen pirathandeln) florerar verkar det som:
Smörpriser i Norge

Sen lär också Utbildningsministern i Norge ha delat ut burkar med grädde som journalisterna ombads skaka under tiden hon höll tal på pressens julfest och ”voila” alla lyckades göra en liten smörklump. Detta för att påvisa att krisen inte är så allvarlig.

Men visst ger ”smörbristen” en liten fingervisning om hur hastigt ett överskott förvandlas till en bristvara då mat förvandlas till business och modetrender allt snabbare påverkar marknaden i dagens kommunikationssamhälle.

Betessläpp?

Kanske är det också tillåtet att skriva lite om bondens fritid här på bondbloggen?
Idag deltog jag i producentförbundets höstmöte och hade ett par håltimmar innan lantmannagillets möte började på kvällen. Det blir ju en hel del stillasittande dessa mötesdagar och senaste natts snöfall såg så inbjudande ut att jag beslöt ta en tur till skidspåret vid sportstugan. Det hade redan hunnit börja töa men snödjupet på några cm räckte i alla fall till för skateskidning.

Och det är lika roligt varje gång man tar säsongens första skidtur. Kanske känns det likadant för kreaturen när dom släpps på betet på våren? Kunde inte låta bli att dra vissa paralleller, därav rubriken. 🙂

Sommarsäsongen är så pass intensiv att den inte tillåter dylika fysiska aktiviteter och kroppen är inte heller speciellt mottaglig för träning efter långa dagar på åkern. Så mitt motionerande får anstå tills snön kommer, i år fick jag dock vänta lite längre än vanligt på min första tur. Normalt brukar vi ha konstsnöspåret i skick kring den 20 november men denna höst har varit för varm för kanonsnötillverkning. Nu lovas åter varmare väder så kanske dagens anspråkslösa inledning på 5km blir den enda träningen för en tid. Men visst hann man ändå notera att mag- och armmuskler inte är vad dom borde vara för att hålla önskad fart.

Varm vinter

Det har varit en varm vinter hittills på flera sätt. I går avslutades en epok av flisbränning då jag tömde den gamla torken på sista flisbiten. Och det nya flisvärmesystemet värmer bra. Nu har jag igång (första versionen av)  flisomröraren i den nya flismataren.

I jämförelse med att bära in ved till kakelugnarna och spisen som då jag vara liten så har värmesystemet utvecklats betydligt och blivit allt mer automatiskt. Men vi har fortfarande kvar de gamla kakelugnarna och ”vidahelln” (vedspisen) och använder dem också. Jag minns att jag som liten pojke var oändligt fascinerad av elden i kakelugnen och kunde sitta länge och bara titta på bränderna. Ännu tycker jag att kakelugnen och spisen ger ”bättre” värme. Speciellt en kall morgon är det trevligt att sätta eld under spisen och på några minuter har man en mysig värme.

Men det var litet besvärligt med centralvärmen som vi fick i början på 1950-talet. Man måste bära stora mängder ved till pannan och koks till nätterna så det skulle brinna tillräckligt länge. Pannan hade vi bredvid ”stuvun” (köket) och jag kan ännu höra hur det skramlade då min farfar hällde koks i pannan med en plåt som ”tratt”. Kakelugnarna höll faktiskt värmen längre än centralvärmepannan. Och svart blev det i hela halva huset av koksdammet.

Så 1983 flyttade jag pannan ut till kokhuset i ladugården och prövade med flisvärme. Eftersom det var ett nytt system så blev det uppbyggt mycket billigt och provisoriskt. Flisen torkades i den gamla sädtorken som tömdes för hand och flisen kördes till sädgropen och blåste upp i en hemmagjord silo över pannrummet med samma transportör som vi använde till säden. Det enda som kostade nånting var en liten skruvmatare som gick på  omkring 10 000 mark. Tanken var att testa om det alls fungerade och sedan bygga ett bättre system – och det har jag gjort nu 28 år senare.

Allt är utbytt: flismatare, panna och till och med torken. Och allt är byggt för mekanisk och automatisk hantering. Alla konstruktioner är inte färdiga  så det kan behövas litet experimenterande och ombyggnad än. Men nu skall den gamla torken rivas och speciellt utmatningsrampen som är första klassens ”tjikelvärk” (rangligt hastverk) skall bli ved. Den blev ihopslagen av gamla brädstumpar och sönderrivna skivbitar för 28 år sedan och det är rena underverket att den hållit ihop.

Nedre delen av stock kommer från den gamla ladugården som är byggd nån gång på 1800-talet och flyttad hit i storskiftet 1908. Inne i den stod korna tjudrade vid väggarna och det finns ännu kvar en del av trähakarna som hade kilats in i väggen där de bands fast. Övre delen är byggd på 40-talet efter det att den nya ladugården blev klar 1945.

På många sätt var det en epok som tog slut och en ny börjar. Nu kan den gamla torken rivas och hela huset rustas upp igen. Det återgår till att vara lager för gamla möbler, skor och velocipeder mm. mm. Huset är för litet för maskiner men är utmärkt som torrt lager. Speciellt nu då man slipper det eviga dammet från flisen. Det behövs inte bara för gammalt skräp utan vi har också en massa trävirke, skivor, elkablar och rördelar som måste lagras någonstans. Härifrån kan man inte köra in till Helsingfors då man behöver en skruv utan man måste ha en hel del i lager.

Sedan är det relativt vad som är ”skräp”. Personligen skulle jag nog kalla en gammal ”heteka” rent skräp men man vet aldrig när den bli pop igen … Fast det har jag svårt att tro. Även om de gamla smidda gångjärn som farsan tänkte köra bort nu kostar kring 100 euro i en byggnadsvårdsbutik.

Nu är vi rustade till tänderna för en kall vinter med – 30 grader. Ni ska få se att det blir grön jul och riktigt varmt den här vintern – ara i rena harmen …

 

Nya stålleprov

Normalt, och som i år, så planerar jag att lammningen skall infalla i Mars – April. Men nu skall jag även pröva och se vad det kan bli av en senare lammning. Jag har 5 tackor ”sparade”, sådana som jag inte låtit gå med bagge ännu. Riktigt bara för att se vad som händer, hur det kommer att gå, tänkte jag sätta baggen bland dem nu, så att de lammar någon gång i Juni. Då borde det vara varmt utomhus, så de får lamma på bete. Dock inte ett stort 30ha bete, utan ett mindre bete någonstans på holmen, i närheten av huset så man lätt kan hålla koll på dem och med den möjligheten att de får gå in om de vill.

Frågorna som ligger till grund för detta experiment är inte bara en och två. Är lammningen lättare? Hur kommer tackorna att må? I vilken kondition kommer de att vara? Kommer de att föredra att lamma inomhus eller utomhus? Kommer lammen att växa bättre när de från första stund får springa och leka utomhus? Kommer lammen att växa bättre när det inte blir en omställning från vinterfoder till sommargräs? Kommer gräset att vara för kraftigt för lammen? Eller går det bra när de får börja äta något strå i taget? När man nu släpper halvvuxna lamm på bete får de lätt lös mage om de äter för mycket kraftigt gräs på en gång, kanske man skulle slippa det då?

……………

Stålleprov!

Ja, det är möjligt. Men jag skall prova i alla fall, hur skall jag annars få veta om allt man läser stämmer?

Jag har valt ut 5 tackor. Antalet 5 för att jag inte har rum för alla tackor jag vill ha lamm ifrån att lamma innomhus på en gång som jag brukar. 5 tackor kan jag ha i liten hage nära husknuten. 5 tackor får ändå inte så många lamm att jag inte skulle ha foder åt dem nästa vinter ifall de behöver längre tid på sej att växa, kanske de skulle vara slaktmogna till påsk? Dessa 5 tackor är alla i olika åldrar så att jag kan få ett någorlunda ”brett” svar på mina frågor. Äldre tackor brukar vara mer om sej och kring sej med sina lamm, medan yngre tackor kan vara sådana som tänker mest på sej själv och kan gå iväg när de tänkt äta och struntar blankt i om lammen hinner med eller inte.

Fårägare där ute, när anser ni bästa lammningstiden är? Och finns det någon läsare som prövat höstlammning?

2011 – års misstag och stålleprov är noterade och glömda. 2012 – års planering av stålleprov är i full gång, om de blir till succéer eller misstag återstår att se 😉

Svartvitt.

Kanske gjorde jag mig idag skyldig till ett helgerån då jag plöjde och förvandlade åkern från vit till svart. Alla i omgivningen har ju längtat efter snö och kyla istället för det gråa trista väder vi haft under en alltför lång tid. Och när vi så äntligen begåvas med ett vitt snötäcke så går jag och plöjer in det och förpassar oss åter till mörkret.
Till mitt försvar kan jag inte nämna annat än att plöjningsförhållandena var ypperliga……marken ofrusen under ca 5cm snö…..lätt att se var man plöjer när kontrasterna är tydliga…..däcken och traktorn höll sig fri från ytterligare smuts så jag förorsakade heller ingen nedsmutsning av den allmänna landsvägen……ja å så förståss är det ju så att varje hektar som jag lyckas plöja i höst är borta från vårens sysslor. Sen tror jag inte heller att mörkereffekten blir så bestående för i kväll har det åter börjat snöa så kanske har mitt dåd gömts till i morgon 🙂

Svartvit åker

Pepparkakor till Jul

Tittar man ut så kan man inte tro att det är 10 december idag, efter denna storm och mängder med regn och åska inatt. Julkalendrarna däremot i köket berättar att det snart är jul. Barnenens iver och väntan på jul ökar dag för dag.

Idag gjorde jag nåt som jag inte har hunnit med på flera år – laga pepparkasdegen.

Smeten skall lagas några dagar före den skall bakas ut. Sedan är det iver och stoj i köket när det skall tryckas ut former av olika slag. Ni kan gissa att det blir en hel del små pepparkakor då formerna är ca 3 x 3 cm och mindre. Det är gummor, gubbar, grisar, granar, hjärtan, stjärnor och mycket mer. Sedan hör det till saken att bränna minst 2 plåta med en massa pepparkakor på 😉 och höra mig välja några välvalda ord som inte finns i akademiksa ordlistan.

Hurdan pepparkaksdeg gör ni? Här ser ni iallafall den som har bakats på gården så länge jag minns.