Bondbloggen – Sida 257

Bakvänt?

För mej självklara saker kan antagligen för en annan vara helt uppsomkull och baksomfram, alltså ovanliga, och det jag syftar på håller väl på att förändras, men för den lite äldre generationen kan det vara nästintill otänkbart.

Kvinnan far ut och jobbar och mannen stannar hemma, passar barn och lagar mat.

Jag skuttade gladeligen ut till Jonte när gräset här hemma skulle slås och Mats som då var här fick vara hemma och se efter Mathias och laga mat. Eftersom jag känner till mina åkrars alla vinklar, vrår, diken, elstolpar och så vidare, så var det ganska naturligt att jag fick dra iväg med slåtterkrossen och han fick laga mat. Men, det slog mej hur det enligt gamla mått var bakvänt, men nu är det nya tider och nya seder. Absolut inte mej emot, gillar att grejja på ute, och i synnerhet såna här dagar är roliga att grejja på när man sen kommer hem och inte möter rester från igår och ett diskberg, utan redan ute på trappan mötte jag en helt ljuvlig doft av fiskbullar och inne stod Mats så glad och stekte fiskbullar, svampsås och kokade nypotatis.

Jag måste passa på och ta ett litet bildbevis på en modern man som glatt tillreder svampsås på vedspisen i mitt kök.

Landskapsvård

Häromveckan släppte jag ut korna på våtmarken nedanför vårt hus. I vintras avverkades en del buskar och träd på området för att öppna upp det och nu är det flickornas tur att ge sig i kast med den övriga växtligheten.

Området är ganska varierande och består av torrare och våtare delar om vartannat. Växtligheten består av på den våtare delen av starr och vass, på de torrare av gräs och lövsly. Intressant nog verkar korna ha lite olika preferenser då det gäller smaken, vissa fördrar sjögräset medan andra ger sig på träden. Redan efter ett par dagar kunde man se effekten av deras framfart. De mejar ner några hundratal kvadratmeter starr per dag, dels genom att äta och dels genom att trampa ner det. Buskar och träd börjar också glesna så småningom, man ser tydligt att solljuset når bättre ner till marken nu. På det sättet skapar korna själva sitt bete, nästa år kommer gräset att växa ännu bättre när det sluppit de skuggande buskarna.

Korna anpassar dagsprogrammet enligt temperaturen. När kvicksilvret går över 25 grader går de ut på arbetspass sextiden för att utnyttja morgonsvalkan och avslutar dagen vid tvåtiden för att söka sig in i den skuggiga ladugården under de hetaste timmarna. Vid svalare väder kan de vara ute hela dagen. Till min stora förtjusning fortsätter flickorna sin tradition från förra sommaren med att spendera natten inne i ladugården. Dagarna tillbringar de strövande i hagen, de dricker nere vid ån och vilar uppe på den torra åkern men natten skall civiliserade djur enligt deras mening vara inomhus. Det är bara älgar och beväringar som sover ute. 😉

En början och ett slut.

Det råkade sig så i år att vi inledde skörden av broccoli samt avslutade årets broccoliplantering på samma dag.

För att ha jämn tillgång på broccoli till säsongens slut så sår vi olika sorter av broccoli i omgångar. Mycket senare än så här är det dock inte möjligt att plantera om skörden skall hinna till innan vintern kommer. Dagens plantering borde bli klar i oktober om sensommar och höstvädret håller normal nivå. Men det har hänt sig att vi skördat så sent som till lillajul.

Inledandet av skörden är liksom för isbergssallaten ett par veckor försenaad men plantorna ser riktigt fina ut så skörden och kvaliteten ser ut att bli god. Nu i natt är det lite kyligare (+8 grader) vilket också förbättrar hållbarheten i handeln och för konsumenten. Broccoli som skördas när det är varmt och som inte kyls ned ordentligt innan den går vidare i handelskedjan gulnar och far illa på några dagar medan en som skördas kall och hålls i obruten kylkedja kan hålla sig fräsch i upp till 2 veckor. Naturligtvis är det också viktigt att den omgivande luftfuktigheten hålls hög för att undvika att broccolin torkar ut .

Ryggmuskelträning.

Efter 14 timmar sallatsskörd och närmare 2000 ryggböjningar börjar man vara nöjd att avsluta ”träningspasset” för dagen. Så här ser träningsprogrammet ut nu en 4-5 dagar i veckan fram till oktober. Då är det inte många som klår mig i muskelbalanstestens ryggmuskeltest. Tyvärr så tränas inte musklerna framtill med dessa övningar så ”sexpacken” förblir nog en ”onepack” såvida jag inte kör en par tusen situps nu innan jag går och lägger mig. Lyckligtvis har jag numera inga större problem med ryggen men en bättre balans i muskelkorsetten skulle nog vara önskvärd för att minska risken för ryggskott. För visst har jag haft sjuk rygg så jag vet hur det känns när det inte går att kröka sig utan man har blivit tvungen att skörda krypande på knäna. Magmusklerna brukar jag träna på vintern med parstakning på skidor men det är ju lite tokigt att inte kunna göra det samtidigt. Rullskidåkning skulle vara idealiskt och roligt men var skulle man hitta tid för det nu när odlingssäsongen är som intensivast?

Foto0447 — Andra lasset för dagen klart för transport till kyllagret.

4 veckoslut .

Ibland undrar jag (och antagligen många andra med mej), finns det verkligen bara 4 veckoslut på hela året? Det är dessa 4 veckoslut i Juli som jag tänker på, då skall ”allting” ske. Och om man ville skulle man kunna springa på en bunt festivaler, karnevaler, kommundagar, jippon och tjohejsan nästan varje dag den här årstiden. Att det blivit så är egentligen inte över huvudtaget någonting konstigt, solen är uppe nästan dygnet runt, det är varmt och alla har semester, nästan alla i alla fall. Frågan som i de flesta diskussioner kommer upp när folk träffas den här årstiden är: När och hur länge har du semester? Frågan har också jag fått, men något svar har jag inte.

En bonde tar inte fyra veckor semester på sommaren för att hinna sola och gå på happenings, någon katastrof är det ju inte och jag kan ta en dag ledigt nu och då under året medan andra stressar iväg till jobb, men visst harmar det när helgerna susar iväg och man inte hinner med några nöjen över huvudtaget. I januari och februari, när man skulle ha tid att gå på någon happening, då brukar det vara glest mellan evenemangen 😉

Vädret är konstigt

Det är helt klart något märkligt med vädret i år. I början på april låg snön kvar och störde framtidsutsikterna om ett bra jordbruksår. Sen kom liksom ett ”swisch” och tog med sig snön på några dagar och sådär har det hållit på, I morse hände det igen. Efter en veckas värmebölja just precis tajmad med axgången (perfekt) så funderade jag i går kväll att det inte skulle vara så dumt med lite regn som omväxling. Sagt och gjort, i morse regnade det ett stilla perfekt varmt sommarregn.

För övrigt så är det ju nagelbitarsäsong såhär i mitten på juli. Dels är det ju jaktsäsong på flyghavre och varje strå man hittar är ju ett för mycket, men också rädslan för slagregn förföjer en om dagarna. Den fina prognosen på spannmålen som vi åtminstone har i Syd-Österbotten kan kraschas till ingenting på 10 minuter om regnet och blåsten dyker upp samtidigt. Senast det hände var 2004 så statistiskt börjar det vara på gång igen. Tack och lov så har spannmålssorterna förädrats och förbättrats till stråstyvare och mera kortväxta så risken för liggsäd är betydligt mindre än för 20 år sedan. Men bara det faktum att risken finns kan knöla till huvudkudden rejält.

Men nu är det inte läge att sörja över det som eventuellt kommer, för hittills har sommaren varit – perfekt!